ผักสลัดต่างๆ นำมาทำอะไรได้บ้าง

ผักสลัด ประกอบด้วย ผักกาดหอม หอมใหญ่ แตงกวา และมะเขือเทศ เป็นผักที่นิยมกินในจานผักสลัดพื้นฐาน การนำผักหลายชนิดมาคั้นรวมกันจะได้วิตามินและเกลือแร่หลากหลาย จึงเหมาะสำหรับดื่มบำรุงสุขภาพที่สุด

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ

แตงกวาช่วยแก้กระหาย บำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่น บำรุงเส้นผมให้เงางาม ผักกาดหอมมีวิตามินเอสูง มะเขือเทศช่วยให้ตับทำงานได้ดี ส่วนหอมใหญ่ช่วยลดโคเลสเตอรอลในเลือด ควบคุมความดันโลหิตและป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน

น้ำผักสลัดปั่น

วัตถุดิบที่ต้องการ

  • น้ำผักกาดหอมคั้น ¼ ถ้วย
  • น้ำสับปะรดคั้น ½ ถ้วย
  • น้ำหอมใหญ่คั้น ¼ ถ้วย
  • น้ำแตงกวาคั้น 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะเขือเทศคั้น 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อมข้น ¼ ถ้วย
  • องุ่นเขียวไม่มีเมล็ด ½ ถ้วย
  • น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

  1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนละเอียด รินใส่แก้ว ดื่ม หากต้องการดื่มให้เย็นสดชื่นใจ ให้ปั่นพร้อมน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้

น้ำผักสลัด

วัตถุดิบที่ต้องการ

  • น้ำผักกาดหอมคั้น ¼ ถ้วย
  • น้ำสับปะรดคั้น ½ ถ้วย
  • น้ำหอมใหญ่คั้น ¼ ถ้วย
  • น้ำแตงกวาคั้น 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะเขือเทศคั้น 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อมข้น ¼ ถ้วย
  • น้ำแข็งชนิดก้อน

ขั้นตอนการทำ

  1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน รินใส่แก้ว น้ำแข็ง หรือแช่ให้เย็นจัดก่อนดื่ม (จำนวน 2 แก้ว)